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Nouvelle vague de stars / Richard Sahel

Chaque jour ils mouillent la chemise pour satisfaire aux désirs des clients,quelquefois joyeusement, toujours consciencieusement. Mais ils sont avant tout des hommes et des femmes qui savent rester eux mêmes et ne pas s'effacer devant la rigueur de leur tâche.

Voilà maintenant quinze années que je les rencontre chaque jour; je sais qui passe seulement au bruit de leurs pas, s'ils sont chargés d'un plateau il faut très vite s'effacer car ils n'attendent pas, mais ils témoignent tous d'une extrême gentillesse lorsque je fais poser mes clients.

Les stars du cinéma, de la chanson ou du théâtre, les intellectuels de renom ou les politiciens en vue ont tous été servis par eux un jour ou l'autre et lorsque la chance nous sourit je les photographie avec l'un(e) ou l'autre de ces célébrités.

Mais, en fait, les véritables vedettes de ce restaurant ce sont eux, tous

ces gens qui travaillent et qui n'attendent qu'une chose: les vacances.

Et s'ils ne sont pas tous représenté sur ces photos Merci à tous.

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